Обрезка винограда

Стоимость работ: 25 - 30 грв

Как формируется куст? На юге, там где виноград выращивается без укрытия куст формируется с высоким штамбом. (рис.1)

В местах, где виноград выращивается в укрывной культуре, он выращивается с низким штамбом или без штамба. (рис.2). Низкий штамб позволяет укладывать и укрывать на зиму рукава.

Как видно из рисунков куст представляет собой штамб с отходящими от него плодовыми рукавами. Легче всего понять как производится обрезка на примере одного рукава. (а таковых в кусте в зависимости от сорта оставляется от 4 до 8 шт.).

Рассмотрим один плодовый рукав. (рис.3)

Летом каждая почка рукава даёт виноградную кисть и длинное ответвление- лозу. То есть осенью он выглядит следующим образом. (рис.4 )

На этом рукаве оставляем лишь одну лозу и сучок замещения. (лозу лучше оставлять поближе к основанию штамба т.е. нижнюю там же внизу оставляем и сучок). А остальная часть рукава отрезается и выбрасывается полностью. см. (рис.5). (На плодоношение оставляется лоза этого года не тоньше 7-8мм).

При обрезке на оставленной лозе оставляем от 6 до 12 почек в зависимости от величины грозди. Чем тяжелее гроздь тем меньше почек. На сучке замещения оставляется от 2 до 3 почек. Рез лучше производить через узел .(рис.6)

Лоза оставленная на плодоношение должна быть хорошо вызревшей. Обрезку лучше всего производить поздней осенью перед укрытием. Весенняя обрезка вызывает "плач" лозы.

Мы рассмотрели обрезку одного рукава. Таким же образом обрезаем остальные. Из изложенного видно, что количество рукавов на кусте осталось таким же, куст как бы обновился. Количество почек оставляемых на лозе дано приблизительно.
Если куст не обладает большой силой роста или ослаблен почек оставляют меньшее количество - 6. 
Сильно растущие кусты нагружают урожаем больше, то есть оставляют большее количество почек. Поэтому за кустом нужно ежегодно наблюдать и нагружать урожаем в соответствии с наблюдениями. Опыт придёт со временем. Поняв принципы можно браться за секатор.
Если даже будет что-то не так, сделаете вывод и в следующем сезоне сделаете всё как надо. Большого вреда кусту не нанесешь, он постоянно обновляется. Обрезка это не страшно.

Количество почек оставляемых на лозе дано приблизительно. Можно оставлять и большее количество почек с осени - до 15 шт. Потому что весенние заморозки часть из них могут повредить. А после того как угроза заморозков минует, если уцелело большее количество почек чем рекомендовалось изначально, лишние нужно выщипнуть, чтобы не перегружать куст.